《舌尖上的中国2》近段时间火爆银屏。下列关于近现代中国饮食文化的变迁表述正确的是

A．鸦片战争后西餐成为普通民众的主要饮食方式

B．表面是饮食的变化，实质是中西方文化的碰撞

C．孙中山认为近代中国事事不如西人，也包括饮食在内

D．麦当劳肯德基就是在那时进入中国市场的

“对于截瘫患者，要训练其能够从床上转移至椅或轮椅或坐便器上，学会控制轮椅上坡、进门、过坎、转弯等，同时对住宅和相应设施也要进行必要的改建”属于（）

A.注意对全身功能的影响

B.根据患者的愿望和兴趣选择作业活动

C.选择患者能完成80%以上的作业活动

D.选择作业治疗的内容和方法需与治疗目标相一致

E.作业治疗的选择需与患者所处的环境条件相结合