关于小儿腹泻的易感因素，描述错误的是（）。

A.正常肠道菌群对入侵的致病微生物没有拮抗作用

B.生长发育快，所需营养物质相对较多，消化道负担较重

C.胃内酸度低，而婴儿胃排空较快

D.血液中免疫球蛋白和胃肠道SIgA均较低

E.肠道内感染不是导致小儿腹泻病的内在因素

检测乳制品中维生素A时加维生素C的目的是（）。

A、皂化

B、还原

C、乳化

D、防止氧化