属于机械除菌的方法是
A.火焰灭菌法B.干热空气灭菌法C.热压灭菌法D.射线灭菌法E.滤过灭菌法
参考答案:E
微生物是导致食品变质的重要因素,请说明如何控制食品中的微生物。
交接班时,交接班工作由交班人或交班班组领班主持,接班人员确认设备运行状况。