来源于植物钩藤的药材表面特征是（）

A.表面光滑无毛，红棕色至棕红色

B.钩枝密被褐色柔毛，钩的末端膨大成小球

C.枝或钩的表面灰白色或灰棕色，有疣状凸起

D.表面绿黄色，常有宿存托叶

E.钩枝具有稀疏的褐色柔毛，表面棕黄色或棕褐色，叶痕明显

以下叙述中符合烩菜方法要求的是（）

A、选用质地细嫩的原料

B、汤汁颜色保持本色

C、烩制原料的形状较大

D、原料需要上浆处理