麦汁冷却的另一个目的是析出的（）凝固物的分离。

A.热

B.冷

C.全部

D.部分

建设工程产品的抗震、耐火及防火能力，人民防空的抗辐射、抗核污染、抗爆炸波等能力，是否能达到特定的要求，属于（）的重要标志。

A．耐久性

B．可靠性

C．安全性

D．经济性