问题 单项选择题

中药的水提液加乙醇后不沉淀的通常是

A.淀粉
B.树胶
C.果胶
D.蛋白质
E.单宁

答案

参考答案:E

解析:水提醇沉法是在浓缩后的水提取液中,加入一定量的乙醇,使某些难溶于乙醇的成分从溶液中沉淀析出的方法,可以除去水提液中的淀粉、树胶、果胶、黏液质、蛋白质、无机盐等水溶性杂质。

填空题
单项选择题