公共营养监测的主要任务是（）

A.研究营养政策

B.研究人群的营养状况与发育状况

C.分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势

D.分析社会因素和探讨能采取的社会性措施

E.搜集与营养有关的社会经济和农业资料

生产、保管、使用和押运爆炸物品的职工，必须政治可靠、责任心强、熟悉爆炸物品性能和操作规程。新录用的人员，必须事先进行必要的______。

A．素质教育和安全教育

B．素质教育和技术训练

C．操作训练和技术训练

D．技术训练和安全教育