工程咨询的( )，要求实事求是，了解并反映客观、真实的情况，据实比选，据理论证，不弄虚作假。
A．公正性B．科学性C．独立性D．公平性
参考答案：B
在《人民防空法》中规定，人民防空实行（）的方针，贯彻与经济建设协调发展、与城市建设相结合的原则。
A.分类保护、确保重点
B.长期准备、重点建设、平战结合
C.预防为主、防消结合
D.全面规划、合理布局
关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是（）
A.烹调技法是烹制工艺的一般方法
B.烹调法是烹制工艺的个别方法
C.烹调法炸可以简称为炸法
D.烹调技法的分类以烹调法为基础
