参考答案：C

解析：

保质期是指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限，在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质)，超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的，不过《食品安全法》规定禁止销售超过保质期的食品。保存期是指在标签上所规定日期的条件下食品可以食用的最终日期，超过此期限，产品质量(品质)可能发生变化，因此食品不再适于销售。也即保质期是食品的最佳食用期，而保存期是推荐的最终食用期。故本题正确答案为C。