食品中( )的测定常用凯氏定氮法。
A.蛋白质
B.维生素
C.有机酸
D.碳水化合物
参考答案:A
肝炎病毒中,核酸为DNA的有()
A.HAV
B.HIV
C.HCV
D.HEV
E.HBV
冷凝压力过高的错误操作是()。
A.采取措施,降低冷却介质入口温度
B.排除系统中的空气
C.降低进风温度
D.清除水垢和积灰