参考答案：C

解析： 非甾体抗炎药(NSAID)的系统作用主要是抑制环氧合酶(COX)，COX是花生四烯酸合成前列腺素的关键限速酶。而前列素可通过增加黏液和碳酸氢盐分泌、促进黏膜血流增加、细胞保护等作用在维持黏膜防御和修复功能中起重要作用。