参考答案：B

解析：(石灰的硬化过程包括两个过程：结晶作用——游离水分蒸发，氢氧化钙从饱和溶液中结晶，结晶作用主要在内部进行。碳化作用——氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应，重新生成碳酸钙并释放出水分，在长时间里只限于表层)