广安大街全长______千米，被称为第二条“______”。( )P124

A．6000千米，平安大街

B．6000千米，大都会街

C．6200千米，平安大街

D．6100千米，平安大街

在烹制前原料造型基本工艺中，香麻鱼青脯的做法是将鱼青挤成月（）重的大丸子，放在净白芝麻上，沾上芝麻，再压成扁圆形。

A.10克

B.15克

C.20克

D.25克