问题
单项选择题
维生素A醋酸酯与下列哪条叙述不符( )。
A.为黄色菱形结晶,不溶于水
B.结构中含有苯并二氢吡喃环
C.具有多烯的结构,全反式的活性最强
D.对紫外线不稳定,易被空气中的氧所氧化
E.受热或光照时,会发生异构化反应
答案
参考答案:B
解析:[知识点] 脂溶性维生素
维生素A醋酸酯与下列哪条叙述不符( )。
A.为黄色菱形结晶,不溶于水
B.结构中含有苯并二氢吡喃环
C.具有多烯的结构,全反式的活性最强
D.对紫外线不稳定,易被空气中的氧所氧化
E.受热或光照时,会发生异构化反应
参考答案:B
解析:[知识点] 脂溶性维生素