参考答案：A

解析：[解题思路] 营养状态应根据皮肤、毛发、皮下脂肪、肌肉等情况，结合年龄、身高和体重进行综合判断。[命题规律] 考查“判断营养状态的指标”。重点掌握。[错误陷阱] 其余各项均与营养状况无关。