参考答案：B

解析： 此题考查考生对VFP中函数理解与掌握。Left()和Right()函数均为取子串函数，其格式与功能分别为：LEFT(＜字符表达式＞＜长度＞)(返回从字符表达式值中第一个字符开始，截取指定长度的子串)及RIGHT(＜字符表达式＞＜长度＞)(返回从字符表达式值的右端取一个指定长度的子串)，选项A及选项C被排除，选项D中，指定要截取的字符串长度为2，而—个汉字占两个字节长度，则此选项错误。正确答案为B。