在钢中有目的地加入一种或几种合金元素，以改变钢的性能，使之具有较高的强度和韧性、耐热性耐腐蚀性能等，称为（）钢。

A.渗碳钢

B.碳素钢

C.合金钢

D.铸钢

下列关于糖浆剂的叙述，正确的是（）

A.单糖浆的浓度为85％（g/g）

B.热溶法配制糖浆时，加热时间一般应在30分钟以上，以杀灭微生物

C.糖浆剂的制法有热溶法、冷溶法、混合法等

D.糖浆剂中含较多的糖，易染菌长霉发酵，故多采用热压灭菌

E.较高浓度的转化糖在糖浆中易让蔗糖结晶析出