文明、文明的意义只有在历史上的长时段中才能凸现，站在今天，回顾人类从早期游徙不定到定居生活的转变过程，最具决定性意义的一步是（   ）

A．谷物种植

B．房屋建造

C．陶器制作

D．牲畜饲养