问题 单项选择题

维生素C具有还原性是因分子中存在

A.羟基
B.羰基
C.半缩醛
D.烯二醇
E.伯醇羟基

答案

参考答案:D

解析:维生素C分子中的连二烯醇结构具有很强的还原性,易被氧化剂氧化生成去氢抗坏血酸。

单项选择题
单项选择题