影响老年人食欲的因素包括（）。

A.味蕾萎缩

B.胃排空延迟

C.胃肠道血管硬化

D.胃肠运动变慢

E.以上都是

案例三

[背景材料]

某建筑工程，建筑面积108000m²，现浇剪力墙结构，地下3层，地上50层。基础埋深14.4m，底板厚3m，底板混凝土强度等级为C35。

底板钢筋施工时，板厚1.5m处的HRB335级直径16mm钢筋，施工单位征得监理单位和建设单位同意后，用HPB235钢筋直径10mm的钢筋进行代换。

施工单位选定了某商品混凝土搅拌站，由该搅拌站为其制定了底板混凝土施工方案。该方案采用溜槽施工，分两层浇筑，每层厚度1.5m。

底板混凝土浇筑时当地最高大气温度38℃，混凝土最高入模温度40℃。

浇注完成12h后采用覆盖一层塑料膜一层保温岩棉养护7天。

测温记录显示：混凝土内部最高温度75℃，其表面最高温度45℃。

监理工程师检查发现底板表面混凝土有裂缝，经钻芯取样检查，取样样品均有贯通裂缝。

[问题]

商品混凝土供应站编制大体积混凝土施工方案是否合理？说明理由。