根据下面的统计表回答问题。

2002年上海食品和服装的零售总额高出北京（）。

A．18.9%

B．42.5%

C．65.5%

D．70.6%

下图甲装置为含水量较少的种子呼吸作用及幼苗光合作用实验图，图乙中的曲线表示种子呼吸作用（实线）和幼苗光合作用（虚线）的强度变化过程。请回答：

若第二步中加水过多，种子会因（）而死。请写出该生理过程的反应式（）