影响食品中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度

搜题请搜索小程序“爱下问搜题”

问题单项选择题

影响食品中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度、时间和水分相同的情况下，哪类食物产生杂环胺较多

A．肉类
B．谷类
C．豆类
D．乳类
E．蔬菜类

答案

参考答案：A

填空题

(1)2.5 mol Ba(OH)₂中含有_______个Ba²⁺，含有_____个OH^-，2.5 mol Ba(OH)₂的质量是_______g。

(2)9.03×10²³个CH₄分子含_____mol碳原子，_____mol氢原子，____mol质子，____mol电子，与___个NH₃含有相同数目的氢原子。

单项选择题

对于新建商品房，建筑面积在90m²以下的普通住宅，抵押贷款比例最高为( )。

A．40%

B．50%

C．80%

D．90%