如图甲所示，在一个配有活塞的厚玻璃筒里放有一块浸透乙醚的硝化棉，用力把活塞迅速压下去，硝化棉会立即燃烧起来．

（1）这个实验说明了______．如果将活塞慢慢压下去，硝化棉可能不会燃烧，这是因为______．

（2）如图乙所示是一个滚摆的演示实验，它说明了______．

在测定肌酸激酶试剂中含有巯基化合物，如N-乙酰半胱氨酸，目的是（）。

A.使酶分子有别构效应

B.稳定酶活性中心的二硫键

C.除去腺苷激酶（AK）的影响

D.巯基化合物是肌酸激酶底物之一

E.除去肌酸激酶抑制剂