植物的果实的表面覆盖着果皮，就像一道屏障，保护着果实内部的各种组织．为探究果皮的保护作用，某同学设计了以下实验：取一个新鲜的番茄果实，用水冲洗干净后，用牙签划破果皮，再把它放入塑料袋中，扎紧袋口．然后，把这个塑料袋放到恒温箱中，控制温度为25℃．一个星期后，取出塑料袋，观察发现苹果开始腐烂．该同学由此得出结论：果皮对果实内部有保护作用．

（1）该同学作出的假设是______；实验中的变量是______．

（2）该同学所设计的实验方案有明显缺陷，请指出来，并修改完善．______．

胶体铋剂保护胃黏膜的作用机制是（）

A.与溃疡面结合形成保护屏障

B.使壁细胞的H⁺-K⁺-ATP酶失活

C.与盐酸作用形成盐和水

D.通过选择性竞争结合H₂受体，使壁细胞分泌胃酸减少

E.可刺激局部内源性前列腺素的合成