烹调过程中可能产生的有害物质不包括______。
A．油脂热聚合物
B．过氧化物
C．丙烯醛
D．致癌物质
E．还原物质
参考答案：E
比较分析术语：层片与层次。
冠心病的二级预防包括（）
A.aspirin抗血小板聚集
B.cholesterollowing控制血脂水平
C.beta-blocker预防心律失常减轻心脏负荷
D.dietcontrol控制饮食
E.以上均是
