参考答案：

单核-吞噬细胞含有多种胞内和胞外酶，胞内酶能杀灭、消化、销毁已被吞噬进入细胞内的异物；胞外酶则可在细胞外进行物质代谢，供给营养和能量。测定这些酶的活性是衡量巨噬细胞功能的实用指标，对于判定巨噬细胞的功能具有重要意义。