参考答案：A, C, E

解析：

信贷人员可以从客户的生产流程入手，通过供、产、销3个方面分析客户的经营状况，也可以通过客户经营业绩指标进行分析。评价公司经营管理情况应包括：供应阶段分析；生产阶段分析；销售阶段分析；产品竞争力和经营业绩分析。