参考答案：B

解析：[解题思路] 两相溶剂萃取法是选用两种不能任意混溶的溶剂分离混合物的一种方法。通常这两种溶剂一种是极性大的，一种是极性小的，如水与氯仿、水与苯等。混合物中各组分由于结构不同，其极性也各不相同。极性小的化合物在极性低的溶剂中分配多，而在极性大的溶剂中分配少。相反，极性大的化合物在极性大的溶剂中分配多，而在极性小的溶剂中分配少。这种分配关系常以分配系数表示，即某一化合物在稀浓度时，在任意两种互不相溶的溶剂中溶解度之比。故本题的最佳答案是B。被选答案A、C中的各组分结构类型不同、各组分化学性质不同都是引起各组分分配系数不同的原因，而被选答案D、E中两相溶剂极性相差大或相差小，只能影响混合物各组分在这两相溶剂中分配系数的大小，故皆不被选择。