参考答案：B

解析： 酶反应动力学的米式方程式提示，米式常数愈小，酶与底物的亲和力愈大，这表示不需要很高的底物浓度便可容易的达到最大反应速度。葡萄糖酵解的第一步反应是葡萄糖磷酸化，催化此反应的是己糖激酶，此酶在肝脏存在的是Ⅳ型己糖激酶同工酶，K_m值高达10mmol/L，而哺乳动物的其他细胞己糖激酶的K_m值很低，约为0.1mmol/L，所以在血糖浓度低时，脑仍能摄取葡萄糖。