平衡水是指

A．以物理化学方式与物料结合的水分
B．以机械方式与物料结合的水分
C．干燥过程中除不去的水分
D．干燥过程中能除去的水分
E．动植物细胞壁内的水分

因为承包某工程项目需要，甲建筑工程公司与乙建材供应公司签订了一份建材购销合同，合同约定：乙公司将位于某地仓库内的水泥100t卖给甲公司，单价500元/t。同时双方又签订了一份仓储合同，由乙公司负责为甲公司保管这批水泥直至该项目结束，某晚，乙公司的仓库遭雷击起火，在救火过程中甲公司的水泥被淋湿50t，工作人员将剩余的水泥清理出来堆放在院子中就各自回去睡觉了。夜里，天降暴雨，剩余50t水泥全被冲毁。根据我国《合同法》的规定，下列说法中，正确的是( )。

A．乙公司因不可抗力违约不应承担违约责任
B．乙公司应承担因救火被淋湿的50t水泥的赔偿责任
C．乙公司应承担因暴雨被冲毁的50t水泥的赔偿责任
D．乙公司应承担全部100t水泥的赔偿责任