问题
单项选择题
挥发油的酸值是指
A．水解1g挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数
B．中和1g挥发油中的酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数
C．皂化且尽挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数
D．皂化值与酯值之和
E．挥发油中酚类成分的含量指标
答案
参考答案：B
解析： 挥发油的酸值的意义。
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挥发油的酸值是指
A．水解1g挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数
B．中和1g挥发油中的酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数
C．皂化且尽挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数
D．皂化值与酯值之和
E．挥发油中酚类成分的含量指标
参考答案：B
解析： 挥发油的酸值的意义。