“南国汤沟酒，开坛十里香”的意思是说汤沟酒的香味能飘到很远的地方，原因是酒中含有特殊香味的酒精分子在不断地运动，运动到了远处人们的鼻子之中．说明了分子是在不断运动的．与分子的构成、分子间的间隔，分子能保持能保持物质的化学性质无关．所以，B正确，A、C、D错误．

故选：B．