病人，男性，28岁，因“发热、纳差5天”而入院，听说自己被确诊为伤寒后，感到很迷惑，不知是怎么得的，会不会很严重，要怎样才能更好地恢复。在对病人进行解释时，下列说法错误的是()。

A．主要是通过进食被伤寒杆菌污染的食物或水而感染的

B．感染后可获得持久的免疫力

C．体温正常后方可解除隔离

D．目前病人正处于病程的极期

E．若饮食不当，容易诱发肠出血和肠穿孔