参考答案：D

解析：

本题考查生物常识。维生素是生物生长和新陈代谢所必需的微量有机物，不是细胞的组成成分，不会产生能量，所以A选项说法正确。茶碱具有兴奋中枢神经的作用，茶碱类药物对胃黏膜有刺激，口服易出现胃部不适、恶心、腹泻等症状，所以B选项说法正确。食盐在人体内以钠离子和氯离子形式存在，参与人体酸碱平衡，在维持细胞渗透压方面起重要作用，所以C选项说法正确。必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度远不能适应机体需要而必须由食物蛋白供给的氨基酸，所以D选项说法错误。因此，本题选择D选项。