参考答案：C

解析：消费税是对特定的消费品和消费行为在特定的环节征收的一种间接税。我国的消费税是中央税，是中央政府财政收入中仅次于增值税的第二大税种。消费税实行价内征收的办法，从价费率征收，以含有消费税税金而不含增值税税金的消费品价格为计税依据。消费税最终是由消费者负担的，为了提高征收效率，降低征收费用，防止税款流失，我国消费税的纳税环节确定在生产环节。