负责进行道路交通安全教育，提高公民道路交通安全意识的部门是( )。

A．各级人民政府

B．国务院交通部门

C．各级交通主管部门

D．各级社会保障部门

张伟同学学习了溶液酸碱度的表示方法—pH值之后，对家中的一些食品及生活用品，进行了pH值测定，结果如下：

参照上图，下列说法正确的是（  ）

A．煮骨头汤时加点醋，有利于增加汤中钙的含量

B．牙膏是中性物质

C．酱油显碱性，可使酚酞变红色

D．胃酸过多的人宜多吃葡萄