参考答案：D

解析： 题干所给的词语是人体器官及其对应的功能。人体中，肠最主要的功能是消化和吸收。D项中的词语与此关系类似，肺主要是人体中用于气体交换的器官，正确。B项中，脑的功能很多，不能简单地概括为思考记忆，因此排除。领导主要是起率领和引导的作用，而非表率，A项排除。C项中，当铺专门收取抵押品而提供借款，其功能是融通资金，而非抵押，排除。