问题
单项选择题
每克蛋白质在体内所产生的净热量为
A．4卡/克(0.0167千焦耳/克)
B．4千卡/克(16.7千焦耳/克)
C．9卡/克(0.0377千焦耳/克)
D．9千卡/克(37.7千焦耳/克)
E．以上都不是
答案
参考答案：B
解析：蛋白质的净热能系数为4kcal/g。
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每克蛋白质在体内所产生的净热量为
A．4卡/克(0.0167千焦耳/克)
B．4千卡/克(16.7千焦耳/克)
C．9卡/克(0.0377千焦耳/克)
D．9千卡/克(37.7千焦耳/克)
E．以上都不是
参考答案：B
解析：蛋白质的净热能系数为4kcal/g。