（2010·辽宁鞍山，13）化学与我们的生活密切相关。请回答以下生活中的几个问题：

(1)为促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力应施加的化肥种类是            。

(2)吃柑橘等水果主要为人体补充的营养素是            。

(3)为改良酸性土壤，可向土壤中施加适量的             (填俗称)。

(4)厨房洗涤剂可以洗去餐具上的油污，是因为洗涤剂具有            作用。

(5)炒菜时油锅着火，可立即盖上锅盖灭火。采取这一措施的原理是            。

“门前五包”不包括（）

A、卫生

B、秩序

C、安全

D、绿化

E、文明