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问题 单项选择题

油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化

A．过氧化值增高
B．过氧化值降低
C．水分含量增加
D．酸价降低
E．游离脂肪酸降低

答案

参考答案：A

解析：油脂酸败时的最早期指标是过氧化值增高。

材料分析题

材料一：新疆自古就有“歌舞之乡”的美称。这里的维吾尔、哈萨克等民族都能歌善舞，绚丽多姿的歌舞艺术，伴随着丝绸之路的驼铃声，蜚声中外。新疆各族人民相互交融，相互促进，共同创造了灿烂的新疆文化，大大丰富了中 * * 艺术宝库。新中国成立后，中央加大对新疆传统文化的保护、开发力度，十二木卡姆、吐鲁番木卡姆、哈密木卡姆、刀郎木卡姆入选第一批国家非物质文化遗产。近期，阿勒泰乐器“苏尔”积极申报国家级非物质文化遗产。

材料二：新疆地处我国西北边陲，地域辽阔，资源丰富，还有千姿百态的塞外自然、人文景观和得天独厚的地缘优势。目前，国家已把新疆列为21世纪中国经济发展的重点地区之一，这预示着新疆将步入一个自然资源大规模开发和经济社会大发展时期。

（1）材料一主要反映了哪些文化信息？

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（2）结合材料二回答，随着国家西部大开发战略的深入实施，新疆面临着实现跨越性发展的机遇。试从哲学角度分析，新疆怎样实现经济的跨越式发展？

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单项选择题

在微生物的命名中，可以省略的是：

A．种名
B．属名
C．首次命名人
D．亚种名
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