小麦粉的吸水量是指100g水分为（）在粉质仪中揉和成最大稠度为（）时所需的水量。

A.14%，500F.U.

B.15%，500F.U.

C.14%，1000F.U.

D.15%，1000F.U.

营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE

考虑会引起哪种缺乏病？（）

A.脚气病

B.口腔－生殖综合征

C.癞皮病

D.坏血病

E.干眼病