参考答案：B

解析：

由图表可知，东部地区人均粮食生产总值相对值为38%÷40%＝0.95，中部地区人均粮食生产总值相对值为42%÷20＝2.1，西部地区人均粮食生产总值相对值为20%÷40%＝0.5，可见，人均粮食生产总值最大的地区是中部，故选B。