生物必须适应环境，适者生存．

A、鱼类生活在水中，具有与水生生活相适应的特征：身体呈流线型，能减小水中游泳时的阻力．

B、家鸽等鸟的身体呈流线型，这样可以减少空气阻力．体表被覆羽毛，有大型的正羽，排成扇形，利于煽动空气完成飞行动作，前肢特化成翼，宽大的翼又增加了飞行的升力，所以，鸟类有迅速飞翔的能力．

C、肠动物是最低等的多细胞动物，腔肠动物的主要特征是：生活在水中，体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门．与其生活环境相适应不相适应的．

D、北极被冰雪覆盖，环境颜色为白色，北极熊体色为白色，与环境颜色一致，不易被敌害发现，是北极熊对北极环境的一种适应．

故选：C．