在菜肴制作过程中，主要利用滑油进行初步熟处理的菜肴是()。
A．葱烧海参
B．葱烧牛肉
C．回锅肉
D．清炒虾仁
参考答案：D
护理人员观察病人应在（）
A.来院挂号时
B.入院第一天
C.健康教育时
D.护理评估时
E.接触病人时
事业部制的组织结构可以是（）的部门化的形式。
A、功能性部门化
B、决策性部门化
C、产品性部门化
D、顾客性部门化
