高级清汤的制汤要求之一是掌握三个制汤程序，它包括煮汤、______、清汤。
A．加料
B．滚汤
C．吊汤
D．加盐
参考答案：C
按十二经脉的流注次序，肝经向下流注的经脉是（）
A.膀胱经
B.胆经
C.三焦经
D.心经
E.肺经
下列各项中，不影响《基础信息核实表》内容完整性的是（）
A.企业主要股东及对外投资信息
B.税务登记信息（含纳税人信息补录）
C.银行账号信息
D.会计制度信息
