高级清汤的制汤要求之一是掌握三个制汤程序，它包括煮汤、______、清汤。
A．加料
B．滚汤
C．吊汤
D．加盐
参考答案：C
慢性疲劳综合症
提高物流系统效率的主要手段是()。
A．装卸搬运技术与装备
B．仓储技术与装备
C．集装单元化技术与装备
D．物流技术及其装备
