要求成品表面酥脆，必须在旺油中炸，炸的时间不宜太长，防止久炸时原料的()大量溢出。
A．营养素
B．蛋白质
C．水分
D．矿物质
参考答案：C
胎先露是指（）。
A.最先进入母体骨盆入口平面的胎儿部分
B.胎儿的纵轴与母体轴关系
C.适应宫腔形状的胎儿姿式
D.胎儿的先露指示点与骨盆关系
E.以上都不对
特殊杂质
