参考答案：C

解析：沟通的两种形式是语言性沟通和非语言性沟通。要注意，在语言性沟通有书面语言和口头语言等不同形式。其中，健康宣教资料和医疗文件记录等就属于书面语言形式，因此属于语言性沟通。