白酒生产中利用的微生物主要有（）、（）和（）三大类型，并在酿造过程中不间断地发生交替、盛衰消长，产生复杂的代谢产物，构成白酒复杂而又特色的香味物质。

定量研究的逻辑方法是( )。

A．演绎法

B．归纳法

C．推理法

D．实验法