烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）

A、煮鸡蛋

B、蒸鸡蛋

C、煎鸡蛋

D、炸鸡蛋

美国股票持有者从1953年的⒋2%增长到20世纪末的70%，股份公司的数量不断增加，成为发达国家经济主体的根本原因是（）。

A.企业规模的扩大

B.生产力的发展

C.国家干预经济

D.资本主义经济的调整