参考答案：C

解析：

生物体内蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸的结构特点是一个氨基和一个羧基连接于同一个C原子上；人体内氨基酸代谢的最终产物是水、二氧化碳和尿素；两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽；人体内无法产生某些中间产物，所以有八种氨基酸必须从食物中获得，这些氨基酸被称为必需氨基酸。